
Unde apar pierderile
de timp și bani
Pe măsură ce numărul de locații crește, comenzile, facturile și stocul devin tot mai greu de urmărit manual.
Comenzile transmise prin telefon sau mesaje sunt greu de urmărit. Nu este mereu clar ce s-a comandat, de cine, către ce furnizor și la ce preț.
Pot apărea diferențe între prețul negociat și cel facturat, iar abaterea este greu de observat manual. În timp, diferențele se pot aduna fără să fie detectate la timp.
Inventarul și food cost-ul sunt adesea calculate în tabele, după ce deciziile au fost deja luate. Platforma ajută echipa să vadă costurile actualizate, pentru fiecare locație.
Un ciclu complet,
un singur sistem
Fiecare etapă din aprovizionare este conectată: catalogul, comanda, factura, stocul și food cost-ul lucrează împreună.
Produsele, furnizorii și listele de prețuri negociate sunt păstrate într-un singur loc.
Managerul pregătește comanda, responsabilul o aprobă, iar furnizorul primește automat comanda pe e-mail.
Factura este comparată automat cu prețurile negociate, linie cu linie.
Facturile validate actualizează stocul, iar food cost-ul se calculează cu prețurile la zi.
în catalog
într-un lanț HoReCa
Modulele principale
ale platformei
Produsele, furnizorii și listele tale de prețuri sunt organizate într-un catalog propriu. Vezi același produs la mai mulți furnizori și alegi pe baza prețurilor negociate.
Construiești comanda din catalog și o trimiți către toți furnizorii dintr-o singură acțiune. Aprobarea se poate face în platformă, înainte de trimitere.
Platforma compară prețul facturat cu prețul negociat și semnalează automat diferențele, înainte ca factura să fie plătită.
Stocul se actualizează pe baza facturilor validate, pentru fiecare locație. Food cost-ul poate fi urmărit cu prețurile actualizate.
Vezi cheltuielile pe furnizor, locație și categorie. Poți analiza datele până la nivel de produs sau linie de factură.
Cum arată
în Approvisor





Ce spun utilizatorii
platformei
Ca să știu cât cheltuiesc pe toate locațiile, îmi lua o zi de adunat facturi. Acum văd totul într-un loc, în timp real, și nu mai iau decizii pe estimări.
Văd același produs la toți furnizorii, cu prețul lor, unul lângă altul. Negociez cu cifre, nu din memorie, iar diferențele de pe facturi nu mai trec neobservate.
Comanda zilnică o făceam pe telefon, cu fiecare furnizor pe rând. Acum o închei în câteva minute și pleacă singură la toți. Am recâștigat prima oră din zi.
Văd food cost-ul pe fiecare rețetă, cu prețurile la zi. Când se scumpește un ingredient, știu imediat ce preparat mă costă mai mult și ajustez meniul.
Ce ne întreabă
lanțurile la început
Ce presupune implementarea?
Se poate începe cu un număr redus de locații?
Cum se stabilește prețul?
Furnizorii trebuie să instaleze ceva?
Ce vede fiecare rol în aplicație?
Comenzile pot fi aprobate înainte de trimitere?
Se păstrează istoricul comenzilor?
Cum se actualizează prețurile?
Înlocuiește mesajele și tabelele
cu un singur sistem
Spune-ne cum funcționează lanțul tău, iar noi îți demonstrăm cum poate fi configurat Approvisor pentru locațiile, furnizorii și datele tale.
